Top Cezerye
8 kişilik
MALZEME
2 paket kakaolu bisküvi
1 kg havuç
2 su bardağı şeker
Yarım paket margarin
3 paket vanilya
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 limon kabuğu rendesi
Üzerine:
Hindistan cevizi rendesi
YAPILIŞI
Ön hazırlık olarak havuçların kabuklarını bir bıçak yardımıyla kazıyalım. Daha sonra rendenin iri tarafı ile havuçları rendeleyelim. Havuç rendesini küçük bir tencereye aktarıp, içine 2 su bardağı toz şekeri ekleyelim. Havuçları kendi bıraktıkları su ile pişirelim. Havuç rendesini yumuşadığında ateşten alalım. 2 paket kakaolu bisküviyi küçük küçük kıralım. Haşladığımız havuçlara ilave edelim. Yarım su bardağı iri dövülmüş cevizi, 1 adet limon kabuğu rendesini ve yarım paket margarini de havuçlara ilave edelim. 3 paket vanilyayı da ilave ettikten sonra malzemeleri özleşene dek elimizle veya bir kaşıkla iyice karıştıralım. Havuçlu karışımdan ceviz iriliğinde parçalar koparalım. Şekil vermek için avucumuzun içinde yuvarlayalım. Hazırladığımız topları Hindistan cevizi rendesi içinde yuvarlayıp her tarafının Hindistan cevizi ile kaplanmasını sağlayalım. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapalım.
Not: Havucu haşlamak için tencereye su ilave etmeye gerek yok. Çünkü havuç pişerken çok fazla su bırakır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder