Çiçek Böreği
6 Kişilik
MALZEME:
3 adet yufka
2 adet yumurtanın akı
150 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
YAPILIŞI:
Yufkaları düz ve temiz bir zemine üst üste dizelim. Bir su bardağı ile keserek yuvar laklar çıkaralım. Küçük bir kapta yumurtaların aklarını, beyaz peyniri, ince kıyılmış yarım demet maydanozu karıştıralım. 5 adet yuvarlak yufka parçasını alalım. Her yuvarlağın orta yerine pey nirli harçtan bir miktar koya lım ve üst üste dizelim. En üstteki yuvarlağın üzerini boş bırakalım. Yuvarlak parçaların orta yerine parmağı mız ile bastıralım. Çiçek şek lini alan parçaların bütünlü ğünü bozmadan bol kızgın sıvı yağda kızartalım. Sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.
6 Kişilik
MALZEME:
3 adet yufka
2 adet yumurtanın akı
150 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
YAPILIŞI:
Yufkaları düz ve temiz bir zemine üst üste dizelim. Bir su bardağı ile keserek yuvar laklar çıkaralım. Küçük bir kapta yumurtaların aklarını, beyaz peyniri, ince kıyılmış yarım demet maydanozu karıştıralım. 5 adet yuvarlak yufka parçasını alalım. Her yuvarlağın orta yerine pey nirli harçtan bir miktar koya lım ve üst üste dizelim. En üstteki yuvarlağın üzerini boş bırakalım. Yuvarlak parçaların orta yerine parmağı mız ile bastıralım. Çiçek şek lini alan parçaların bütünlü ğünü bozmadan bol kızgın sıvı yağda kızartalım. Sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder