Sebzeli Cevizli Fava
4 Kişilik
MALZEME:
250 gram kuru bakla
1 adet havuç
1 adet kereviz
1 adet patates
2 adet soğan
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1/2 demet dereotu
8-10 adet cevizin içi
Tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle 250 gram kuru baklayı akşamdan ısla tın. Ertesi gün, tüm sebzeleri küp biçiminde doğ rayıp baklayı da ekleyin. Tuzunu, şekerini ve ayçiçek yağını ilave edin. Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Sebzeleri tel süzgeç ten geçirin. Nişastayı soğuk suda birkaç dakika karıştırarak eritin. Sebzelere ekleyip karıştırma ya devam edin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişi rin. Hazırladığınız karışımı küçük bir tepsiye dö kün. Soğumaya bırakın. Üzerine ince kıyılmış dereotunu serpip cevizle süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
4 Kişilik
MALZEME:
250 gram kuru bakla
1 adet havuç
1 adet kereviz
1 adet patates
2 adet soğan
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1/2 demet dereotu
8-10 adet cevizin içi
Tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle 250 gram kuru baklayı akşamdan ısla tın. Ertesi gün, tüm sebzeleri küp biçiminde doğ rayıp baklayı da ekleyin. Tuzunu, şekerini ve ayçiçek yağını ilave edin. Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Sebzeleri tel süzgeç ten geçirin. Nişastayı soğuk suda birkaç dakika karıştırarak eritin. Sebzelere ekleyip karıştırma ya devam edin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişi rin. Hazırladığınız karışımı küçük bir tepsiye dö kün. Soğumaya bırakın. Üzerine ince kıyılmış dereotunu serpip cevizle süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
1 yorum:
Çok güzelmiş..
Teşekkürler :))
Yorum Gönder