Çikolata Soslu Şekersiz Muhallebi
8 kişilik
Malzeme:
1 litre süt
Yarım kahve fincanı pirinç unu
Yarım kahve fincanı nişasta
1 çay bardağı su
1 su bardağı pudra şeker
1 çay bardağı su
160 gr.sütlü çikolata
Yarım su bardağı süt
Yapılışı:
Sütü tencereye alıp bir tutam tuzla birlikte ısıtın. Pirinç unu ve nişastayı ayrı bir kasede 1 çay bardağı suyla ezerek iyice karıştırın.Üstüne 5 kaşık kaynar süt ekleyip karıştırın. Hazırladığınız pirinç unlu karışımı kaynamakta olan süte azar azar yedirerek ilave edin. Tahta bir kaşıkla, sürekli karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin. Muhallebiyi cam bir kalıba yayın. Soğuyunca dikdörtgen dilimler halinde kesin. Çikolatayı küçük parçalara bölüp 1 bardak sütle benmari usulü eritin. Ilınınca servis tabaklarına paylaştırın.Üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder