Portakallı Tatlı

Portakallı Tatlı

8 kişilik

MALZEME:

3 adet yumurta
7 çorba kaşığı toz şeker
7 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şurubu için:

4 adet portakal
6 çorba kaşığı toz şeker

YAPILIŞI:

4 adet portakalın kabuklarını rendeleyip, suyunu sıkalım. Portakal suyunu bir tencereye alıp, 6 çorba kaşığı toz şekeri ve portakal rendesini ilave edelim. Bir iki taşım kaynattıktan sonra soğumaya bırakalım. Çelik bir tencereye 3 adet yumurta ve kalan toz şekeri koyalım. Kısık ateşte hızlı hızlı karıştırarak birkaç dakika sonra tencereyi ocaktan alalım. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Teflon tepsiyi yağlayarak karışımı içine dökelim. Bir süre dışarıda beklettikten sonra buzdolabında soğutarak servis yapalım.
Afiyet olsun.