Tart Hamuru
Unu eleyin. Yumurtayı çırpın. Merdaneyle, dinlenmiş hamuru yarım santim kalınlığında açın. Tuz ilave edip, karıştırın. Çırpılmış yumurtayı, havuzun ortasına koyun (tart şekerli ise, şekeri de ilave edin). Hamuru tart kalıbının içine yerleştirin. Hamuru, pürüzsüz bir doku elde edinceye kadar yoğurun. Kalıptan taşan hamuru, bıçağın tersiyle ve kalıbı sıyırarak alıp, ayırın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder