Kek Hamuru
Margarini ve şekeri bir kaba koyun. Mikser veya yumurta teliyle, kremamsı bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Unu eleyin. Elenmiş unu karışıma azar azar ilave edin. Kaşıkla "8" şeklinde karıştırarak, yedirin.Her defasında bir adet olmak üzere, yumurtaları ilave edin. Bir diğer yumurtayı ilave etmeden önce; çırpıcı veya telle çırparak, yumurtayı karışıma iyice yedirin. Glase meyveleri küçük parçalar halinde kesip, ilave edin. Kalıbın içini boşluk bırakmadan dolduracak biçimde, yağlı kâğıdı kesin ve kalıbın içine döşeyin. Temiz bir beze dinlendirin. Pişerken kabarmaması için kalıbın dibindeki hamuru en az beş altı yerinden çatalla delin. Yumurtaların tümünü yedirdikten sonra, rendelenmiş limonu katıp, karıştırın. Kek harcını kalıbın içine dökün.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder