Portakallı Tart
MALZEME:
Hamuru İçin:
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Harcı İçin:
4 portakal
2 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI:
Portakallı tartın hamuru için öncelikle margarini eritelim. Un, kabartma tozu, yoğurt ve margarini yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım. Bu arada portakalların kabuklarını soyalım. Kabukları küçük bir kaba alalım ve biraz su koyarak kaynatalım. Sonra portakal suyunu dökelim ve yeniden su koyarak ateşe koyalım. Bu işlemi dört defa yapın. Dördüncü kez portakalın suyunu döktükten sonra biraz soğutalım.İki bardak toz şeker ekleyip pişmiş portakal kabuklarıyla şekeri elimizle ezerek karıştıralım. Hazırladığımız tart hamurunun üçte birini ayırarak geri kalanını bir miktar erimiş margarinle yağladığımız kek kalıbına yayalım. Şekerli portakallı harcı hamurun üzerine dökelim ve kaşık yardımıyla düzgün bir şekilde yayalım. Hamurun geri kalan üçte birlik bölümünü harcın üzerine serpelim ve fırına sürelim. Üzeri kızarınca tartımızı fırından çıkartalım ve ters çevirelim. Üzerine dilediğimiz kadar pudra şekeri dökerek servis yapalım.Dilersek, portakal dilimleriyle süsleyelim.
Afiyet olsun.
MALZEME:
Hamuru İçin:
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Harcı İçin:
4 portakal
2 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI:
Portakallı tartın hamuru için öncelikle margarini eritelim. Un, kabartma tozu, yoğurt ve margarini yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım. Bu arada portakalların kabuklarını soyalım. Kabukları küçük bir kaba alalım ve biraz su koyarak kaynatalım. Sonra portakal suyunu dökelim ve yeniden su koyarak ateşe koyalım. Bu işlemi dört defa yapın. Dördüncü kez portakalın suyunu döktükten sonra biraz soğutalım.İki bardak toz şeker ekleyip pişmiş portakal kabuklarıyla şekeri elimizle ezerek karıştıralım. Hazırladığımız tart hamurunun üçte birini ayırarak geri kalanını bir miktar erimiş margarinle yağladığımız kek kalıbına yayalım. Şekerli portakallı harcı hamurun üzerine dökelim ve kaşık yardımıyla düzgün bir şekilde yayalım. Hamurun geri kalan üçte birlik bölümünü harcın üzerine serpelim ve fırına sürelim. Üzeri kızarınca tartımızı fırından çıkartalım ve ters çevirelim. Üzerine dilediğimiz kadar pudra şekeri dökerek servis yapalım.Dilersek, portakal dilimleriyle süsleyelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder