Meyveli Krep
MALZEME:
Krep için:
1,5 çay bardağı un
Bir çimdik tuz
1 su bardağı süt
3 yumurta (beyazı ve sarısı ayrılmış)
30 gram erimiş margarin
İçi için:
Yeterli Meyve (kivi,mandalina,muz)
4 yumurta sarısı
Dilediğiniz kadar şeker
1 küçük limon kabuğu rendesi
3 çorba kaşığı limon suyu
YAPILIŞI:
Yumurtaların beyazları dışında tüm hamur malzemesini karıştıralım. Hamuru 30 dakika gibi bir süre bekletelim ki mayalansın.Daha sonra yumurtanın beyazını çırparak sulu bir kıvamda olan krep hamuruna katalım.Küçük bir teflon tavaya birkaç kaşık hamur dökelim ve arkalı önlü pişirelim. Böylece 12 adet krep hazırlayalım.Şimdi içini hazırlayabiliriz. Önce kivileri soyup dilimleyelim. Az yağda kivileri hafifçe kızartalım. Kivileri içine koyarak krepleri katlayalım.Diğer sos malzemelerini bir tencereye alarak karıştıralım ve benmari usulü koyu bir kıvama gelene kadar kaynatalım.Hazırladığımız bu sosu kreplerin üzerine dökerek servis yapalım.
Afiyet olsun.
MALZEME:
Krep için:
1,5 çay bardağı un
Bir çimdik tuz
1 su bardağı süt
3 yumurta (beyazı ve sarısı ayrılmış)
30 gram erimiş margarin
İçi için:
Yeterli Meyve (kivi,mandalina,muz)
4 yumurta sarısı
Dilediğiniz kadar şeker
1 küçük limon kabuğu rendesi
3 çorba kaşığı limon suyu
YAPILIŞI:
Yumurtaların beyazları dışında tüm hamur malzemesini karıştıralım. Hamuru 30 dakika gibi bir süre bekletelim ki mayalansın.Daha sonra yumurtanın beyazını çırparak sulu bir kıvamda olan krep hamuruna katalım.Küçük bir teflon tavaya birkaç kaşık hamur dökelim ve arkalı önlü pişirelim. Böylece 12 adet krep hazırlayalım.Şimdi içini hazırlayabiliriz. Önce kivileri soyup dilimleyelim. Az yağda kivileri hafifçe kızartalım. Kivileri içine koyarak krepleri katlayalım.Diğer sos malzemelerini bir tencereye alarak karıştıralım ve benmari usulü koyu bir kıvama gelene kadar kaynatalım.Hazırladığımız bu sosu kreplerin üzerine dökerek servis yapalım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder