SAMSA TATLISI
Malzemesi :
6 kişilik
-200 gram milföy hamuru
- 1/2 su bardağı dövülmüş badem
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurtanın beyazı
Şerbet için:
- 1.5 su bardağına yakın toz şeker
- 1 su bardağına yakın su
- 1/2 limon
Hazırlanışı :
Milföy hamurunu 2 mm kalınlığında açın. Badem, şeker ve yumurta akını karıştırıp, milföyün içine doldurun. Rulo biçiminde sarın. Tepsiye alıp, 45 dakika dinlendirin. Küçük küçük kesin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 50 dakika pişirin. Bu arada şerbetin malzemelerini bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamakta olan şerbeti ocaktan alıp, fırından yeni çıkan tatlının üzerine dökün. Soğuduktan sonra servis yapın.
Not: Bu tatlının özelliği, tatlı sıcakken şerbetinin de sıcak olarak üzerine dökülmesi.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder