Çikolata Soslu Kek
8 kişilik
MALZEME:
1 + 3/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı kakao
1 çorba kaşığı granül kahve
1 su bardağı tozşeker
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1,5 su bardağı süt
4 çorba kaşığı margarin
Çikolata sosu için:
100 gram sütsüz çikolata
1/3 su bardağı krema
YAPILIŞI:
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Derin, 23 cm eninde bir kalıbı yağlayın. Unu eleyin. Kakao, vanilya, kabartma tozu ve kahveyi geniş bir kaba alın. Şekeri ekleyin. Yumurtaları hafifçe çırpın. İçine sütü ekleyin. Mikserle düşük ayarda 3 dakika çırpın. Karışımı yüksek devirde 5 dakika daha çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün. 50 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarmadan önce içine bir bıçak batırın. Temizse, fırından çıkarın. Keki kalıbında 10 dakika bırakın. Daha sonra ters çevirip, fırın ızgarasının üzerinde soğumaya bırakın.
Çikolata sosu için: Küçük küçük kesilmiş çikolata ve kremayı küçük bir tencerede karıştırın. Kısık ateşte çikolata eriyene kadar tutun. Ocaktan alın. Oda sıcaklığında ılıtın. Kekin üzerine dökün. Dilerseniz taze meyvelerle birlikte servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder