Krem Karamel
6 kişilik
Malzeme:
1 litre süt
5-6 yumurta
1 su bardağı tozşeker
2 limon kabuğu rendesi
Karamela için:
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı su
Yapılışı:
Yumurtaları derin bir kâsede köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Tozşekeri süte ekleyip ısıtın. Yumurta ve limon kabuğu rendesini ılık süte ilave edip karıştırın. Bir su bardağı tozşekeri tavada hafif kavurup yarım bardak su ilave ederek karamel haline getirin. Kâselerin dibine ikişer kaşık karamela koyup üzerine tatlıyı paylaştırın. Kâseleri fırın tepsisine dizin. Tepsiyi kâselerin yarısına kadar su ile doldurun, önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilınınca buzdolabında bekletin. Soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder