Şehriyeli Sütlü Tatlı
4-6 kişilik
Malzeme:
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı tel şehriye
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su
1'er çorba kaşığı çekilmiş badem ve fındık
Yarım paket vanilya
Süsleme için:
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
1 çorba kaşığı çekilmiş fındık
Yapılışı:
Fındık ve bademi bir kâsede karıştırın. Şehriyeyi teflon tavada hafif ateşte karıştırarak pembeleştirin. Süt ve tozşekeri tencereye alıp kaynatın. Kavrulmuş şehriyeyi ekleyip karıştırın. Nişastayı yarım bardak suda ezin. Şehriyeli süte azar azar yedirerek ilave edin. Bir iki taşım kaynatın. Fındıklı karışımı ve vanilyayı ekleyin. Karıştırıp ateşten alın. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Kare bir kalıba döküp üzerini düzeltin Hindistancevizi ve fındıkla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder