Portakallı İrmik Tatlısı
5-6 kişilik
MALZEME:
4 su bardağı süt
3 çorba kaşığı tozşeker
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 su bardağından fazla irmik
1 çorba kaşığı kuş üzümü
Yarım su bardağı dövülmüş badem
2 adet yumurta 2 adet portakal
100 gram bitter çikolata
YAPILIŞI:
Sütü kaynatın. Tozşeker, vanilya, portakal kabuğu rendesi ve irmiği katıp 10 dakika karıştırarak pişirin. Ateşten alın. İçine kuş üzümlerini ve bademleri atın. Yumurtaları da ekleyip iyice çırpın. Muhallebi kâselerini suyla çalkalayın. Tatlıyı kâselere doldurun, önce oda sıcaklığında, sonra buzdolabında soğumaya bırakın. Portakalları dilimleyin. Servis tabaklarına dizin. Üzerine tatlı kâselerini ters çevirerek çıkarın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tatlıların üzerinde gezdirip, servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder