Turan Tatlısı
4 kişilik
MALZEME:
2 adet ekmek hamuru
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 adet rendelenmiş elma
1 çorba kaşığı tarçın
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2 dilim limon
YAPILIŞI:
Bir su bardağı dövülmüş cevizi, tarçın ile karıştıralım. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyelim. Ekmek hamurundan küçük parçalar alıp, içine hazırladığımız karışımdan koyalım, içini doldurduğumuz hamur parçalarının kenarlarını elimizle büzerek bohça kapatır gibi kapatalım. Bir tencerede yağı kızdıralım. Hamurları kızgın yağın içine atıp, arkalı önlü kızartalım. Başka bir tencerenin içinde 2 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı suyu kaynatarak şerbeti hazırlayalım. Su ve şeker, şerbet kıvamına gelip, koyulaşınca ocaktan alıp, içine limon dilimlerini sıkalım. Hazırladığımız şerbet soğuyunca, tatlıların üzerine dökelim. Bu tatlıyı elma yerine armut Kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder