Vişneli Sütlaç
4 kişilik
MALZEME:
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı pirinç unu
1 şu bardağı taze veya dondurulmuş vişne
Tarçın
YAPILIŞI:
Ayıklanmış ve yıkanmış bir çay bardağı pirinci iki su bardağı su ile helmeleninceye kadar iyice haşlayın. Pirinç yumuşadığında, sütte ezilmiş pirinç unu ve şekeri ilave edip karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin. Çukur servis tabağına veya kâselere çekirdekleri çıkmış vişneleri doğrayın. Pişen sütlacı ateşten alın. Sütlacı vişnelerin üzerine boşaltın. Üzerine tarçın serpiştirin. Ilınıncaya dek dışarıda, daha sonra da buzdolabında soğutun. Üzerini meyvelerle süsleyip, servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder