Acıbadem Kurabiyesi
MALZEME:
2 yumurta akı
3 su bardağı ince çekilmiş (un halinde)badem
2 yemek kaşığı pirinç unu
4 yemek kaşığı tozşeker
YAPILIŞI:
Yumurta aklarını çukur bir kapta mikserle kar haline gelene kadar çırpın. Pirinç unu, tozşeker ve un halindeki bademi ekleyip yoğurun. Hamuru un serpilmiş tezgâha alıp 1 cm kalınlığında açın. Yuvarlak bisküvi kalıplarıyla veya su bardağı ile kesin. Yuvarlak hamurların ortalarına birer soyulmuş badem batırın. Fırın tepsisini yağlı kâğıt ile kaplayın ve kurabiyeleri arlıklı olarak tepsiye dizin. Fırına vermeden 10 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece ye ayarlı fırında 12-15 dakika pişirin. Fırından alıp 10 dakika kadar dinlendirin. Kurabiyeler ılınınca kâğıttan çıkarıp servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder