Muhammara ( Kilis )
4 Kişilik
MALZEME:
1 su bardağı biber salçası
1,5 çay bardağı galeta unu veya 4 dilim kurumuş ekmek
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı nar pekmezi (nar ekşisi)
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı zeytinyağı
İnce dilimlenmiş ekmek
YAPILIŞI:
Zeytinyağı hariç bütün malzemeyi karıştırın. Sonra zeytinyağını yavaşça ve yedirerek ilave edin. Dilimlenmiş ekmeklerin üzerlerine sürerek servise sunun. Kahvaltı ve beş çayları için çok uygun bir lezzet.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder