Acı Soslu Hindi Pirzola
MALZEME:
6 adet Hindi pirzola
2 adet domates
2 adet sivribiber (acı)
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet soğan
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı tozşeker
80 gr kaşarpeyniri
Tuz
Karabiber
Fesleğen
YAPILIŞI:
Sivribiberi, soğanı ve sarımsağı incecik kıyın. Kızdırılmış sıvıyağda bu malzemeleri kavurun. Küp küp doğranmış domatesi ve salçayı ilave edin. Biraz kavrulunca unu ekleyin. Tozşeker, tuz ve karabiberi ilave edin. 1/2 su bardağı su ekleyip karışımı biraz inceltin.Pirzolaları tuzlayıp fırın kabına yerleştirin. Üzerine hazırlamış olduğunuz sosu gezdirip, fesleğen ekin. Kaşarpeynirini küp küp doğrayıp üzerine serpiştirin.180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika süreyle pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
MALZEME:
6 adet Hindi pirzola
2 adet domates
2 adet sivribiber (acı)
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet soğan
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı tozşeker
80 gr kaşarpeyniri
Tuz
Karabiber
Fesleğen
YAPILIŞI:
Sivribiberi, soğanı ve sarımsağı incecik kıyın. Kızdırılmış sıvıyağda bu malzemeleri kavurun. Küp küp doğranmış domatesi ve salçayı ilave edin. Biraz kavrulunca unu ekleyin. Tozşeker, tuz ve karabiberi ilave edin. 1/2 su bardağı su ekleyip karışımı biraz inceltin.Pirzolaları tuzlayıp fırın kabına yerleştirin. Üzerine hazırlamış olduğunuz sosu gezdirip, fesleğen ekin. Kaşarpeynirini küp küp doğrayıp üzerine serpiştirin.180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika süreyle pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder