Cevizli Revani

Cevizli Revani

5 çay bardağı un
4 yumurta
2 çay bardağı yoğurt
l,5 çay bardağı irmik
1 çorba kaşığı margarin
2 çay bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Süslemek İçin:

Hindistan cevizi

Şerbeti İçin:

3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1/4 limon

YAPILIŞI:

Ön hazırlık olarak şerbeti hazırlayalım.Bunun için şeker,su ve çeyrek limonu kaynatalım.Soğumaya bırakalım.Yumurtaları çatal yardımıyla şekerle beraber köpürene dek çırpalım.Yoğurdu, irmiği, vanilyayı katalım. Elenmiş una kabartma tozunu ekleyerek çırpma kabına alalım. İri dövülmüş cevizleri de alıp karıştıralım.Küçük bir fırın tepsisini hafif yağlayıp,hamurun yapışmaması için şeker serpiştirelim. Hamuru tepsiye döküp, önceden ısıttığımız orta ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim.Fırından aldıktan sonra üzerine l su bardağı su gezdirelim. Önceden hazırlayıp, soğuttuğumuz şerbeti revaninin her köşesine eşit olarak yayalım. Şerbetini emdiğinde dilimleyerek servis tabağına alalım. Üzerine dilediğimiz süslemeyi yaparak servis yapalım.
Afiyet olsun.