Damla Sakızlı Soslu Muhallebi

Damla Sakızlı Soslu Muhallebi

MALZEME:

4 su bardağı süt
1/2 paket margarin
6 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı şeker
2 adet damla sakızı

Sosu İçin:

1 adet yumurta
2 çorba kaşığı kakao
5 çorba kaşığı şeker
2 paket vanilya
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Tencereye unu, şekeri alalım. Damla sakızını ve sütün bir kısmını ilave ederek topaksız bir bulamaç gibi olana dek karıştıralım. Sütün kalanını da ilave edip karıştırarak pişirelim. Muhallebi koyulaşanca ateşten alalım. Soğumasını bekleyelim. Margarini eritmeden iyice soğuttuğumuz muhallebiye ilave edelim. Mikserle 10 dakika çırpalım. Margarin muhallebi ile bütünleşip köpüklü bir hale gelecektir. Muhallebiyi cam bir tepsiye dökelim. Üzerinin hafifçe kabuk bağlamasını sağlayalım.Sosumuz için, bir yumurtayı, şeker, kakao ve vanilyayla çırpalım. Sosu da muhallebinin üzerine dökelim. Tepsiyi buzluğun altındaki rafa koyarak dilimlenecek şekle gelene dek donmasını sağlayalım.Dilimlerin üzerine hindistan cevizi serperek servis yapalım.
Afiyet olsun.