Peynir Baklavası
MALZEME:
Hamuru İçin:
1 su bardağı su veya süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Alabildiğince un
Açmak için nişasta
Üzerine:
1,5 paket margarin
1 kg tuzsuz taze peynir veya lor
Şerbeti İçin:
4 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
YAPILIŞI:
Süt, sıvı yağ ve 2 adet yumurtaya unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. On parçaya bölelim. Nemli bez örterek 15 dakika dinlendirelim. Biraz nişasta serperek bezeleri baklava yufkası inceliğinde büyükçe açalım. 5 adet yufkayı yağlanmış tepsiye büzerek dizelim.Peynirin suyunu iyice süzerek yufkaya serpiştirelim. Diğer yufkaları da serelim.Baklavaları kare kare dilimleyelim. Orta ısılı fırında pembeleşene dek pişirelim.Piştikten sonra şerbetini dökelim.
Afiyet olsun.
MALZEME:
Hamuru İçin:
1 su bardağı su veya süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Alabildiğince un
Açmak için nişasta
Üzerine:
1,5 paket margarin
1 kg tuzsuz taze peynir veya lor
Şerbeti İçin:
4 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
YAPILIŞI:
Süt, sıvı yağ ve 2 adet yumurtaya unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. On parçaya bölelim. Nemli bez örterek 15 dakika dinlendirelim. Biraz nişasta serperek bezeleri baklava yufkası inceliğinde büyükçe açalım. 5 adet yufkayı yağlanmış tepsiye büzerek dizelim.Peynirin suyunu iyice süzerek yufkaya serpiştirelim. Diğer yufkaları da serelim.Baklavaları kare kare dilimleyelim. Orta ısılı fırında pembeleşene dek pişirelim.Piştikten sonra şerbetini dökelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder