Fincan Tatlısı
MALZEME:
500 gram kadayıf
l paket margarin
l çay bardağı
İri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbeti için:
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
l /4 limon
YAPILIŞI:
Kadayıfları bir tepsi içine boşaltıp didikleyerek kopartalım. Margarini eritip kadayıflara dökelim. Kadayıfların yağı emmesi için, tekrar didikleyerek karıştıralım.Tarçını da ilave edip tekrar karıştıralım.Kadayıftan bir parça alıp fincanın içine başparmağımızla bastırarak sıkıştıralım. Üzerine iri dövülmüş cevizden serperek tekrar bir parça kadayıfı cevizin üzerine yerleştirelim. Parmağımızla bir kez daha bastırarak kadayıfları iyice sıkıştıralım.Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine kadayıfları şeklini bozmadan, fincanları ters çevirerek kubbe şeklinde çıkaralım. Bütün tatlılarımızı yan yana ve aralıksız dizelim. Orta ısılı fırında kadayıfların üzeri kızarana dek pişirelim.Fırından alır almaz önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti tatlımızın üzerine gezdirelim. Tepsinin ağzını kapatarak fincan tatlılarımızın şerbetini iyice emmesi için 15-20 dakika bu şekilde bekletelim. Fincan tatlılarımızın üzerine hindistan cevizini küçük toplar halinde yerleştirip servis yapalım.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder