Hindi Sultan
MALZEME:
500 gr Hindi alt but
4 patates
2 havuç
5-6 arpacık soğanı
6-8 mantar
1 çuşka biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
200 gr krema
Tuz
Karabiber
Kimyon
Köri
YAPILIŞI:
Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın, soğanları soyun, mantarları dörde bölün. Yağı tencerede kızdırın. Hindi buttan doğradığınız parçaları yağda soteleyin. Havuç, mantar, patates ve soğanı ekleyin. Birkaç dakika çevirdikten sonra tuz, karabiber, kimyon, soya sosu ve köriyi ilave edin. Üzerini örtecek kadar su ekleyip pişirin. Ateşten aldıktan sonra üzerine kremayı ekleyip hemen servis yapın.
Afiyet olsun.
MALZEME:
500 gr Hindi alt but
4 patates
2 havuç
5-6 arpacık soğanı
6-8 mantar
1 çuşka biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
200 gr krema
Tuz
Karabiber
Kimyon
Köri
YAPILIŞI:
Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın, soğanları soyun, mantarları dörde bölün. Yağı tencerede kızdırın. Hindi buttan doğradığınız parçaları yağda soteleyin. Havuç, mantar, patates ve soğanı ekleyin. Birkaç dakika çevirdikten sonra tuz, karabiber, kimyon, soya sosu ve köriyi ilave edin. Üzerini örtecek kadar su ekleyip pişirin. Ateşten aldıktan sonra üzerine kremayı ekleyip hemen servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder