Hindili Bamya
MALZEME:
400 gr Hindi but sote
500 gr bamya veya 1 kutu bamya konservesi
3 yemek kaşığı margarin
2 soğan
2 domates
2 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 çay bardağı sirke
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
Bamyayı ayıkladıktan sonra sirkeli suda 15 dakika bekletin, eğer konserve ise buna gerek yok. Margarini bir tencerede eritin. Hindi but soteleri bu yağın içinde biraz soteleyin. Yemeklik doğranmış soğanları ve domatesleri ekleyin. Limon suyunu, tuz ve karabiberi bir su bardağı su ile birlikte ekleyin.Hazırladığınız bu karışımın üzerine bamyaları ekleyin,üzerini örtecek kadar su ilave edip kısık ateşte pişirin.Bu yemeği güveç kabında hazırlayıp, fırında da pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
MALZEME:
400 gr Hindi but sote
500 gr bamya veya 1 kutu bamya konservesi
3 yemek kaşığı margarin
2 soğan
2 domates
2 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 çay bardağı sirke
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
Bamyayı ayıkladıktan sonra sirkeli suda 15 dakika bekletin, eğer konserve ise buna gerek yok. Margarini bir tencerede eritin. Hindi but soteleri bu yağın içinde biraz soteleyin. Yemeklik doğranmış soğanları ve domatesleri ekleyin. Limon suyunu, tuz ve karabiberi bir su bardağı su ile birlikte ekleyin.Hazırladığınız bu karışımın üzerine bamyaları ekleyin,üzerini örtecek kadar su ilave edip kısık ateşte pişirin.Bu yemeği güveç kabında hazırlayıp, fırında da pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder