Hindi Yürek Ciğer Yahni
MALZEME:
4 adet Hindi ciğeri
2 adet Hindi yürek
2 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
Ciğeri ve yüreği temizleyip, uzun uzun kıyın. Soğanları piyazlık, domatesleri küp küp doğrayın.Margarini tavada kızdırın. Şerit halinde kesilmiş ciğer ve yürekleri biraz soteleyin.Soğanları ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra domatesleri ekleyin. Tuz ve biberini ekleyip tatlandırın. Üzerini örtecek kadar su ve unu ilave ederek pişirin.
Afiyet olsun.
MALZEME:
4 adet Hindi ciğeri
2 adet Hindi yürek
2 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
Ciğeri ve yüreği temizleyip, uzun uzun kıyın. Soğanları piyazlık, domatesleri küp küp doğrayın.Margarini tavada kızdırın. Şerit halinde kesilmiş ciğer ve yürekleri biraz soteleyin.Soğanları ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra domatesleri ekleyin. Tuz ve biberini ekleyip tatlandırın. Üzerini örtecek kadar su ve unu ilave ederek pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder