Sebzeli Hindi Gerdan Haşlama
MALZEME:
500 gr Hindi dilimli gerdan
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet soğan
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 limon suyu
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
Gerdan dilimlerini yıkayıp, tuzlu suda biraz bekletin ve süzün. 4 su bardağı kaynamış suyun içine gerdan dilimlerini ekleyin. Soğanı soyun ve bütün olarak kaynamakta olan suya atın. 20 dakika kadar haşlayın.Havuç ve patatesleri kuşbaşı halinde doğrayıp kaynayan suya ilave edin. 10 dakika kadar pişirin.Ayrı bir kabın içinde yumurta sarısı, tuz, karabiber, limon suyu ve unu iyice çırpın. Ateşten aldığınız yemeğin üzerine, damla damla olmak suretiyle ekleyin.Üzerine maydanoz serpiştirip servis yapın.
Afiyet olsun.
MALZEME:
500 gr Hindi dilimli gerdan
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet soğan
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 limon suyu
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
Gerdan dilimlerini yıkayıp, tuzlu suda biraz bekletin ve süzün. 4 su bardağı kaynamış suyun içine gerdan dilimlerini ekleyin. Soğanı soyun ve bütün olarak kaynamakta olan suya atın. 20 dakika kadar haşlayın.Havuç ve patatesleri kuşbaşı halinde doğrayıp kaynayan suya ilave edin. 10 dakika kadar pişirin.Ayrı bir kabın içinde yumurta sarısı, tuz, karabiber, limon suyu ve unu iyice çırpın. Ateşten aldığınız yemeğin üzerine, damla damla olmak suretiyle ekleyin.Üzerine maydanoz serpiştirip servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder