Pratik Döner
5 Kişilik
MALZEME:
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı kıyma
5 adet bonfile
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarım çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı yoğurt
Sivribiber
Tuz
YAPILIŞI:
Soğanı rendeleyin. 2 çorba ka şığı kıyma ile karıştırın. 1 adet bonfilenin üzerine kıymalı-soğanlı malzemeden bir miktar koyun. Üzerine 1 adet bonfile daha yerleştirin. Bonfile ve kıyma bitene kadar bu işlemi sürdürün. Eti, folyo kağıdına sıkıca sarın. Derin dondurucuda bir gece bekletin. Ertesi gün, dondurucudan çıkarıp ince ince dilimleyin. Yağsız tavada pişirin. Servis tabağına alın. Tuzunu ilave edin. 1 çor ba kaşığı ayçiçek yağını kızdırın. Yarım çorba kaşığı salçayı içinde ezin. Etlerin üzerinde gezdirin. Yanında yoğurt ve biberle birlikte ser vis yapın.
Afiyet olsun.
5 Kişilik
MALZEME:
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı kıyma
5 adet bonfile
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarım çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı yoğurt
Sivribiber
Tuz
YAPILIŞI:
Soğanı rendeleyin. 2 çorba ka şığı kıyma ile karıştırın. 1 adet bonfilenin üzerine kıymalı-soğanlı malzemeden bir miktar koyun. Üzerine 1 adet bonfile daha yerleştirin. Bonfile ve kıyma bitene kadar bu işlemi sürdürün. Eti, folyo kağıdına sıkıca sarın. Derin dondurucuda bir gece bekletin. Ertesi gün, dondurucudan çıkarıp ince ince dilimleyin. Yağsız tavada pişirin. Servis tabağına alın. Tuzunu ilave edin. 1 çor ba kaşığı ayçiçek yağını kızdırın. Yarım çorba kaşığı salçayı içinde ezin. Etlerin üzerinde gezdirin. Yanında yoğurt ve biberle birlikte ser vis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder